有機農業認証

ザック・ルオールによって2022年12月27日に執筆されました。『ライフ・アット・ザ・エステート』に掲載されています。

親愛なる友人、親愛なるお客様、

ドメーヌ・ド・ネルルーは長年にわたり、テロワール、ブドウ畑、そしてワイン造りにおいて、常に環境を尊重する精神を貫いてきました。

これは明らかにロベールとポーレットの時代にも当てはまり、レジスとバベスもまた、この意味で非常に理にかなったブドウ栽培に取り組んでいるのである。

この時期は、ソミュール＝シャンピニー地域で生物多様性が発展した時期でもあり、そのため、害虫の天敵の定着を促し、植物防疫剤の使用を減らす目的で、私たちの区画にも多くの生垣が植え替えられました。

2010年、アメリの帰還に伴い、土壌改良の全工程が進化し、化学除草剤の使用を段階的に廃止していく予定だ。

農園全体をヘクタール単位で有機栽培にするには、ほぼ10年かかるだろう。

年によっては他の年よりも複雑な状況になることもあり、例えば2018年は降雨量が記録的な年でしたが、たった1つの処理を怠ったために、うどんこ病が収穫物の一部を壊滅させてしまいました。その処理は実施不可能だったのです。

これらの経験に基づき、チーム全体の揺るぎない献身のおかげで、2019年に正式な移行が開始されました。

栽培責任者のピエール＝マリーには特に感謝の意を表します。彼女は介入期間を見事に管理し、常に新たな課題に適応する方法を心得ています。

移行期間が終了し、9月初旬から正式な認証を取得できたことを本日発表できることを大変嬉しく思います！

カラーコードは変更ありませんが、2022年ヴィンテージからは、ボトルに小さな緑色のロゴが付けられます！

チーム全員にとって大きな誇りであり、改めて感謝申し上げます！

さようなら！

アメリ、ピエール＝マリー、カロリーヌ、マチルド

情熱を込めて開発されました

あなたは法定年齢に達していますか？